【ポイント最大10倍・送料無料】フジッコ カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌セット☆グルメ大賞2011☆のレビューは！？

50代 女性さん
健康に良いと知りながらも、酸味が苦手な私はヨーグルトを食べる習慣がありませんでした。さりとて加糖のヨーグルトはカロリーが心配で食べる気はなし。カスピ海ヨーグルトは酸っぱくない、ということで物は試しに挑戦してみることにしました。 ＊ 1000円で2袋粉末種菌、メール便で送料込みでした。 まず説明書通りに、ふた付きプラスチック容器とかき混ぜるスプーンに熱湯をかけて消毒をしました。室温に戻した牛乳を使用しますが、最初は500mlずつ二つの容器に作りました。 ＊ ふたをして室温で放置し24時間待ちましたが、全く固まっておらず。(9月 室温22度) 焦りましたが説明書をよく読むと、粉末から作る時は24ー72時間とありました。辛抱強く待つこと50時間ほどで見事に固まりました。(牛乳を室温で2日以上も放置するのは勇気が要りますが、大丈夫です！) 一度ヨーグルトができると、次は固まるのが早く、22度の室温で6-7時間で固まりました。 ＊ 容器について: 最初はふた付き容器で作っていたのですが、より手間を省こうと(！) 牛乳パックで作ることに。「カスピ海ヨーグルト研究会」というサイトのQ&Aに (フジッコ関連のサイト？) 「牛乳パックで作ることは」の質問に「問題ありません」とありました。 計量カップに熱湯をかけて消毒し、出来上がったヨーグルトをカップに100g入れ、牛乳パックに投入。よく振り混ぜます。クリップでパックのフタをします。今は室温が16-18度と低いのでタオルを巻き、内側がアルミ張りのクーラーバッグに入れて10時間も置けば固まります。 ＊ しっかり固まってのを確認してから冷蔵庫にしまってください。私は表面だけ見て冷蔵庫に入れたら、飲むヨーグルト状態だった事があります…。 ＊ フジッコの市販の「カスピ海ヨーグルト」は260円ほどします。只今最初の粉末から作り続けて3ヶ月。リーズナブルですよね！最初はブルガリアヨーグルトの生乳100%(市販品) にこだわっていた夫も今は、一緒に食べています。 ＊ ★★動画投稿をしましたが反映されません。:-( 長くて容量オーバーかと、切って、切って30秒以下にしました。ヨーグルトつくりの一部だけです。3度目の投稿です。それでもアップされなかったらごめんなさい！この間、「参考になった」を押してくださった方ごめんなさい。カウンターゼロに戻ってしまいました…。

50代 男性さん
使うようになって随分となります。手軽に自分で作れるヨーグルトなので満足しています。 味は、サッパリしていますが、作ってから日にちが経つとチーズの様な独特なニオイがします。 害は無いので混ぜて食べても大丈夫です。新しく種にする場合は、中の方の白いところを使っています。煮沸殺菌も忘れないように。（説明書が付いています。）

30代 男性さん
初めて作りました。酸味が少なく、カスピ海ならではの糸を引くようなとろみがあり、とてもおいしいです。 種菌から作る１回目は、説明書に記載のとおり、固まるのに２日くらいかかってドキドキでしたが、とてもおいしくできました。ヨーグルト→ヨーグルトで作る２回目以降は６時間もあればできあがります。 作ると言っても、ヨーグルトを牛乳に混ぜたらあとは放置。いつのまにか勝手にできあがってます。 分かりやすい説明書付きなので、初めてでも安心して購入できると思います。 目盛、フタ付きの透明タッパ（１００均）で作ると、計量の手間もいらないし、残りの量も確認できて便利です。 グラノーラやミューズリー、はちみつと一緒に食べるのがお気に入りです。

40代 女性さん
もうずいぶん長い間自家製ﾖｰｸﾞﾙﾄ でした。夏場になり、種よーぐるとが へたってしまい、現 がなくなってしまいました。新しい種パウダーがやってきました。早速 種ヨーグルトを作り、新しいヨーグルト作成。 トロ〜リ まろやか 新しいのが食卓に登場です。 お・い・し・い！！！ 夏場はへたりもはやいので ストック パウダー をおすすめです。 市販のヨーグルトとは全くちがいます。

40代 女性さん
手軽です 初回は24時間かかりましたが培養のときは10時間程度でした。 ヨーグルトは我が家の必需品なので♪ 酸っぱくなく苦手な人には嬉しいと思います。 腸内環境の為に夫と二人で食べてますがこっそり次男がジャムで食べてました

60代 男性さん
引越しのごたごたでしばらくスーパーのヨーグルトに頼っていました。改めて美味しさがわかりました。 効能については説明の通りと思いますが、引越しにあたってお世話になった人たちにおすすめしてきました。 皆さん一度作って見たいとは思っていたけどチャンスがなくて…と必ず言われます。きっと気に入ってもらえるからぜひとみなさんに勧めてきました。どの人にも気に入ったと言ってもらっています。種菌を牛乳にいれて、あとはできるのを待つだけです。自分の作ったヨーグルトを種に、継続して作ることができて、とても便利です。粘るパウダーを使うこともお勧めです。

50代 女性さん
リピです。梅雨に入ると子供の肌が少しがザラザラした感じになるので、この時期だけフルーツと混ぜて朝食後に食べさせるようにしています。肌のがさつきなくなり便通も良くなると言ってます。私も一緒に食べていますが何ともないです。

60代 男性さん
美味しく作るための条件は説明書によりますと、 １）温度設定２０〜３０℃ ２）牛乳の種類別指定（低温殺菌牛乳、加工乳、乳飲料は×）がありました。特に保温器は持っておらず、昨今の気温が１０℃以下のシーズンであることから種菌（賞味期限：１４．１２．９）を冷蔵庫保管し、陽気がポカポカしてきた頃チャレンジしようと思います。

40代 女性さん
2007年頃からずっとお世話になっています。一時期はブームもあってあちこちのスーパーで菌の購入ができましたが今では取扱いもまちまちの為こちらでコンスタントに購入させて頂いてます。作り方通りにすれば普通に完成しますが、寒い地域のせいか50時間ほどかかります。最初のうちは24時間くらいで失敗だ！と捨ててしまった事もありましたが、取説の24〜72時間を信じて不安ながらも２日常温で放置(結構勇気いりました)ちゃんと完成します。次からはそんなに時間はかからず、夏なら約12時間、冬は約24時間で完成します。最初だけ辛抱強く待ちましょう。粘り気がありクセのない味で我が家の朝食には欠かせない１品です。

40代 女性さん
ヨーグルトからタニカのヨーグルトメーカー使用し作ってみましたが、見事に失敗したので購入。 ２包入りで１包で500mlの牛乳で24時間〜72時間で出来上がるという説明書でした。説明書通り牛乳を常温に戻し27℃に温度設定し、24時間にタイマーを設定したところ無事にできました。 ただ１包で牛乳500mlというのが少し不便に感じたので−１にしました。 今度は牛乳1Lで作ってみたいと思います。