一家和楽の味お試しぬか床（ぬかどこ）セット【送料無料】【キムチ】【漬物】【梅干し】【発酵食品】【米】【米・雑穀・シリアル 】【ぬか漬けセット】【RCP】【マラソン201405_送料無料】02P13Jun14のレビューは！？

30代 女性さん
2度目の購入です。今回は実家の母に頼まれて買いました。こちらの糠床美味しいのです。一番目に漬けると酸味が強め。二番目は調整ぬかを3分の1ほど入れて漬けると酸味が和らぎます。そのあと3回目4回目まろやかになり美味しいです。その間野菜にお塩をすり込んだりしました。2日漬けるととてもいい塩梅です。大根人参きゅうりを漬けていますが糠床初心者の私でも上手に出来ます。実家の母も一番目は酸味強めと言っていましたが味はいいので、今から調整ぬかを足したりしながら自分好みにすると楽しんでました。いい買い物しました。今から夏野菜漬けたりだし昆布漬けたり楽しみです。

年齢不詳さん
最初に大根人参きゅうりを漬けました。大根はおでんの大きさに切りまたそれを4等分にして塩なしで人参は皮を剥いて縦半分にして塩なし。きゅうりは塩をして1本のままで漬けました。大根は丸１日で味見をしたらもう食べられるほどになりました。丸2日経ち他のものも出すといい頃合いに。しかし酸味が強め。美味しい酸味なのですがせっかくなので酸味調整ぬかを3分の1ほど混ぜて同じ野菜で今度はうっすら全てに塩をして丸2日漬けました。酸味は和らぎとても美味。漬物の酸味が苦手な主人が美味しいと喜んでいます。少しきゅうりがつかりが薄いと感じたので今度はピーラーで2箇所皮を剥いて漬けました。明日丸2日なので明日楽しみです。冷蔵庫で保存して管理も楽チンですし美味しく作れるし言うこと無しです。糠床と聞くと匂いがと思いますがタッパーに入った糠床は冷蔵庫の中では全く匂わず、混ぜる時も臭くありません。ぬか漬け初体験の私でも簡単にできるので有難いです。半年ほどすると少なくなったりするようなのでその時はまたこちらで足し糠床を買わせていただきます。

40代 男性さん
初めてぬか床を購入しました。 ぬか漬け自体も初めてです。 糠を触っている時って気持ちいいですね。 値段もお手頃で、スターターキットとしててお勧めです。

年齢不詳さん
まちに待ったぬか床が届いてから５日位経ちますが毎日漬けてます。 最初は塩と酸味が強くなってると記載されてましたが、塩気はほんの少し感じる程度で酸味は全然ありませんでした。 漬け始めて間もないせいもあるでしょうが旨味もないと思い、３日目に冷蔵庫の外で１日醗酵を進めさせ酸味が強くなったところで酸味調整煎りぬかを加え、ほんの少しの塩、多めの昆布、にんにく、唐辛子を加え・・・・・美味しくなりました。 ぬか床の最初の頃はなるべく色々な野菜を漬けた方が美味しくなるんですよね。 ぬか漬けをして数日でこの味、ヤッパリ購入して良かった。

40代 女性さん
以前、こちらで購入した「ぬか床」で、キュウリ・大根・白菜を漬けて両親に食べさせたら高評価！自分で漬けたいとの事でプレゼント購入です。

年齢不詳さん
送料込で低価格のうえ、初心者の私にとってとてもわかりやすく ぬか床がはじめることができました。 早速、きゅうりでつくりました。 美味しく家族で頂きました。ありがとうございます。 いろいろな野菜で挑戦しどんどん深みのある味になるようにぬか床をなじませて いきたいです。楽しみです。

年齢不詳さん
酵素玄米生活を始めたので、ぬか漬けを毎日食べたくなり購入。 実家にいたころは、毎日母のつけたぬか漬けを食べていて、最近は食べたくなったら、近くの八百屋さん手作りのぬか漬けを購入していました。 みなさんと同じで、毎日混ぜなくても良いというのが、最大の購入理由です。 ぬか漬け初回は、少しすっぱい感じでした。（昼漬けて次の日の昼食べました。） ２回目は、付け足し用の糠を三分の一追加し、朝漬けて翌昼食べました。すっぱい感じは、多少抜けて、いい感じになり浅漬け好きの人も美味しく頂けていました。 浅漬けも古漬けもなんでも来いの私は初回から美味しくいただいております。

40代 女性さん
毎日かき混ぜる必要もないし、翌日には美味しいぬか漬けが食べられるセットになって送料込みでこのお値段は、初ぬか漬けにぴったりな商品だと思い購入することにしました。 午前中に商品が届き、早速、家にあった人参、大根、白菜を漬けてみました。夜に試食してみましたが、とても美味しく出来ていて、これからが楽しみになっています。

40代 女性さん
冷蔵庫の野菜室の上棚にスコンと収まりました。使い勝手の良い容器です。 説明書は分かり易く、初心者の私でもワクワク楽しみながら、簡単にできました。 休み休み漬けてますが、まだまだ美味しくできています。 説明書にもあったように、少し酸味が強目ですが、調整の仕方も丁寧に書いてあったので、これから挑戦していきます。

30代 女性さん
私は、酸味が好きなので、調整用の炒りぬかは、入れなくても大丈夫でした。 ぬかは、何回も漬けていると、野菜から出てくる水分でだいぶゆるくなります。 初めてすぐの味の調整については、親切に説明書きがありますが、水分の処理や味が薄くなってきたときの手入れについては、記載がなかったように思います。なので、メンテナンスはネットで調べました。 まず、水分については、容器の片方に糠を寄せて、1/6程度隙間を作り、細長く折りたたんだキッチンペーパーを置きます。 冷蔵庫の中でゆるい傾斜をつけておけば、糠から出る水分をキッチンペーパーが吸ってくれます。 キッチンペーパーがヒタヒタになったら、新しいキッチンペーパーに交換します。 これで、末長くお付き合いができそうです。